Kada je u pitanju ambalaža za prehranu, za jednokratnu modificiranu atmosferu (karta) Plastične ladice postale su popularni izbor za mnoge tvrtke. Kao dobavljač ovih ladica često me pitaju o njihovoj temperaturnom otpornosti. U ovom blog objavljujem detalje o tome koja temperatura raspoređuje ovi ladici mogu izdržati, kako to utječe na njihovu upotrebu i zašto je važno za vaše potrebe ambalaže za hranu.
Razumijevanje otpornosti na temperaturu
Otpornost na temperaturu odnosi se na sposobnost materijala za održavanje fizičkih i hemijskih svojstava u različitim temperaturnim uvjetima. Za jednokratnu kartu plastične ladice, ovo je ključno jer se koriste za skladištenje i transport hrane na raznim temperaturama, od smrzavanja do umjerenih visokih temperatura tokom kuhanja ili podgrijavanja u nekim slučajevima.
Otpornost na temperaturu naših za jednokratnu kartu Plastične ladice ovise o vrsti plastike koja se koristi u njihovoj proizvodnji. Različita plastika imaju različite točke topljenja, staklene tranzicijske temperature i koeficijente toplinskog proširenja, svi utječu na kako nastupaju pod različitim temperaturama.
Vrste plastike koja se koriste u jednokratnom kartu Plastične ladice
Polipropilen (PP)
Jedna od najčešćih plastike koja se koristi u našoj jednokratnom kartu Plastične ladice je polipropilen. Polipropilen ima relativno visoku talinu, obično oko 160 - 170 ° C (320 - 338 ° F). To čini pogodnim za aplikacije u kojima se ladice mogu izlagati umjereno visokim temperaturama, kao što su u mikrovalnoj pećnici ili pećnici.
NašECO - Prijateljska za jednokratna PP ladicaizrađen je od visokokvalitetnog polipropilena. Može izdržati temperature do oko 120 ° C (248 ° F) bez značajne deformacije, što je idealno za zagrevanje hrane u mikrovalnoj ili konvencionalnoj peći na niskom do srednje postavku. Istovremeno, polipropilen takođe ima dobru nisku otpornost na temperaturu. Ostaje fleksibilan i čvrst čak i na temperaturama niže kao - 20 ° C (- 4 ° F), čineći ga pogodnim za zamrzavanje hrane.
Polistiren (PS)
Polistiren je još jedna plastika koja se koristi u nekim od naših plastičnih ladica za jednokratnu upotrebu. Općenito - namjenski polistiren ima nižu otpornost na toplinu u odnosu na polipropilen. Njegova staklena temperatura prijelaza je oko 100 ° C (212 ° F), a započinje omekšati na temperaturama iznad ovoga.
Međutim, visoki - udarni polistiren (bokovi) često se koristi u našim ladicama za bolje performanse. Bokovi mogu izdržati nešto vise temperature i izdržljiviji je. NašKarta za jednokratnu plastiku za jednokratnu upotrebu zamrznuta ladicaNapravljeno od kukova može se dobro obraditi temperaturama zamrzavanja, do - 30 ° C (- 22 ° F), a može se koristiti za skladištenje smrznute hrane tokom dužeg perioda. Ali ne preporučuje se visokim - temperaturnim aplikacijama poput upotrebe pećnice.
Polietilen (PE)
Polietilen dolazi u različitim gustoćom, poput niskog polietilena gustoće (LDPE) i visoki polietilen gustoće (HDPE). LDPE ima nižu tačku topljenja, oko 105 - 115 ° C (221 - 239 ° F), dok HDPE ima veću talište, oko 120 - 130 ° C (248 - 266 ° C (248 - 266 ° C (248 - 266 ° C (248 - 266 ° C (248 - 266 ° C).
NašMapa Plastične smrznute svježe ladiceNapravljeno od HDPE ponude dobro - otpornost na temperaturu, pogodan za zamrzavanje hrane na - 25 ° C (- 13 ° F). Oni također imaju pristojnu otpornost na toplinu za kratko - izraz izloženost umjerenim temperaturama, čineći im svestranu opciju za zamrznute i blago grijane aplikacije za hranu.
Važnost temperaturnog otpora u ambalaži za hranu
Očuvanje kvaliteta hrane
Pravilna otpornost na temperaturu je neophodna za očuvanje kvalitete hrane unutar pladnjeva. Ako ladica ne može izdržati potrebnu temperaturu, može se deformirati, puknuti ili oslobađati štetne tvari u hranu. Na primjer, ako se ladica koja se koristi za smrznutu hranu ne može podnijeti niske temperature, može postati krhka i slomiti, izlagati hranu u zrak i izazivajući izgaranje zamrzivača.
S druge strane, ako se ladica koja se koristi za zagrevanje hrane u mikrovalnoj pećnici ili pećnici ne može izdržati toplinu, može se rastopiti ili upotrijebiti, upropastiti pakiranje i potencijalno i hranu. Održavanje integriteta ladice osigurava da modificirana ambalaža atmosfera ostaje efikasna, duže zadržavanje hrane.
Sigurnost
Otpornost na temperaturu također je usko povezana sa sigurnošću hrane. Ladice koje mogu izdržati odgovarajuće temperature neće osloboditi nikakve štetne hemikalije u hranu. Na primjer, kada koristite ladicu u mikrovalnoj pećnici ili pećnici, ključno je da se plastika ne razgrađuje i leže hemikalije u hranu, što bi moglo predstavljati zdravstveni rizik za potrošače.
Kompatibilnost s procesima prehrambene industrije
U prehrambenoj industriji postoje različiti procesi koji uključuju različite temperature, poput smrzavanja, hlađenja, kuhanja i podgrijavanja. Karta za jednokratnu upotrebu Plastične ladice za jednokratnu upotrebu moraju biti kompatibilne s tim procesima. Ladica koja može podnijeti širok raspon temperatura pruža veću fleksibilnost za proizvođače hrane, distributere i trgovaca. Oni mogu koristiti istu vrstu ladice za različite faze lanca opskrbe hranom, od proizvodnje do skladištenja i na kraju do kuće potrošača.
Čimbenici koji utječu na otpornost na temperaturu
Debljina ladice
Debljina karte za jednokratnu upotrebu plastična ladica također utječe na njenu temperaturnu otpornost. Deblje ladice uglavnom imaju bolju svojstva topline izolacije i mogu izdržati veće temperature bez deformiranja što brže. Na primjer, deblji polipropilen ladica može se bolje držati u rerni u odnosu na tanji.
Aditivi
Aditivi se mogu dodati u plastiku tokom procesa proizvodnje kako bi se poboljšala njegova temperaturna otpornost. Na primjer, može se dodati toplina - stabilizatori da bi se povećala talište ili poboljšala performanse plastike na visokim temperaturama. Neki aditivi također mogu poboljšati nisku temperaturu fleksibilnosti plastike, čineći je pogodnijim za zamrzavanje aplikacija.
Dizajn ladice
Dizajn ladice može igrati i ulogu u njenom temperaturnom otporu. Ladice s složenim dizajnom ili debljim zidovima u određenim područjima mogu ravnomjernije distribuirati toplinu, smanjujući rizik od deformacije. Na primjer, ladice s rebrastim ili ojačanim dizajnom često su otporniji na temperaturu - Srodni stres.
Ispitivanje i certificiranje
Kao odgovorni dobavljač, provodimo rigorozne testiranje na raspoloživim mapama plastičnih ladica za osiguranje njihovog otpornosti na temperaturu ispunjava potrebne standarde. Koristimo naprednu opremu za testiranje za simulaciju različitih temperaturnih uvjeta, od krajnje hladnoće do velike vrućine.
Naše ladice također prolaze kroz različite procese certificiranja kako bi se osigurala njihova sigurnost i performanse. Na primjer, testirani su na poštivanje propisa o kontaktima s hranom, koji uključuju zahtjeve za otpornost na temperaturu i hemijsku migraciju. To našim kupcima daje mir uma znajući da su ladici koje koriste visokog kvaliteta i sigurne za ambalažu hrane.
Zaključak
Otpornost na temperaturu plastičnih ladica za jednokratnu upotrebu kritični je faktor koji utječe na njihovu performanse, sigurnost i prikladnost za različite aplikacije za pakiranje hrane. Naš asortiman ladica, uključujućiKarta za jednokratnu plastiku za jednokratnu upotrebu zamrznuta ladica,Mapa Plastične smrznute svježe ladice, iECO - Prijateljska za jednokratna PP ladica, dizajnirani su tako da ispunjavaju širok spektar temperaturnih zahtjeva.
Bez obzira da li ste proizvođač hrane, distributer ili prodavač, odabir desne karte za jednokratnu upotrebu Plastična ladica s odgovarajućim otporom na temperaturu od suštinskog značaja za osiguranje kvalitete i sigurnosti vaših prehrambenih proizvoda. Ako ste zainteresirani za učenje više o našim proizvodima ili želite razgovarati o vašim specifičnim potrebama za pakiranje, slobodno nas kontaktirajte. Uvijek smo spremni pružiti vam najbolja rješenja za potrebe za pakiranjem hrane.
Reference
- "Plastika za ambalažu hrane: svojstva, zahtjevi i trendovi" Sv Joshi i kao Rao
- "Priručnik od plastičnih materijala i tehnologije" uredio Irvin I. Rubin
- "Pakovanje hrane: principi i praksa" Tara H. Mchugh i Elizabeth A. Baldwin
