Plastični omot obično se koristi za pakiranje hrane u domaćinstvima
Koje su vrste plastičnih omota?
Plastični omot može se pojaviti meko i prozirno, ali njegovi materijali variraju. Obično se izrađuje od sljedećih plastičnih materijala:
Polietilen (PE):Ovo je jedan od najčešće korištenih plastičnih materijala za omota, široko se koristi za njegovu sigurnost i nisku cijenu. Dok polietilen nudi dobru prozračnost, ona takođe pati od relativno loše toplotne stabilnosti i otpornosti na istegljev.
Polivinil hlorid (PVC):Rani plastični omot uglavnom se koristi PVC materijal. Ova vrsta plastične omota ima visoku prozirnost i dobru duktilnost, ali zbog plastifikatora može sadržavati, njegova sigurnost privukla je pažnju, posebno na visokim temperaturama ili kada je u kontaktu s masnom hranom.
Plastični omot obično se koristi za pakiranje hrane u domaćinstvima
Poliviniliden hlorid (PVDC):Ova vrsta plastične omotane nudi dobra svojstva barijera, ali njegova upotreba je relativno ograničena zbog visokih troškova i utjecaja na okoliš.
Ostali biorazgradivi materijali: Sa povećanjem svijesti o životnoj sredini, neki plastični oblozi počinju ugraditi biosete ili biorazgradive materijale, poput polilaktičke kiseline (PLA).
Kako se razlikovati između topline i nejabilnih plastičnih omota?
Kada se zagrebava hrana umotana u plastičnu omotu kod kuće, je li moguće staviti plastičnu omotu unutra i zagrejati zajedno? Možete se odnositi na sljedeću analizu:
(1) polietilen (PE): Ovo je zajednički plastični omot na tržištu. Plastični omot izrađen od ovog materijala može se općenito koristiti za mikrovalno grijanje. Međutim, kada se zagrijava duže vrijeme, a temperatura prelazi 110 stepeni, to će se rastopiti. Stoga se preporučuje ne stavljati hranu umotanu u ovu vrstu plastičnog omota u mikrovalnu ili da ga duže vrijeme zagrijavaju na ultra visokim temperaturama.
(2) polivinil hlorid (PVC):Plastični omot izrađen od ovog materijala sadrži plastifikatore i mogu se osloboditi štetne tvari na visokim temperaturama. Ne preporučuje se za grijanje.
(3) poliviniliden hlorid (PVDC):Plastični omot izrađen od ove vrste materijala ima dobre performanse i može izdržati visoke temperature od 140 stepeni do 180 stepeni. Može se koristiti za grijanje, ali preporučuje se ne zagrijavati u visokotemperaturnoj pećnici.
Pored toga, možete provjeriti i upute za naljepnicu ili pakiranje. Neki proizvođači obično označavaju na ambalaži plastičnog omota može li se koristiti za grijanje. Ako se plastični omot kupuje sa običnog kanala i ambalaže jasno kaže da se može koristiti za mikrovalno grijanje, a zatim ovaj plastični omot općenito siguran.
Da li plastični omot sadrži karcinogene plastike?
Kad ljudi misle na plastični omot, vjerovatno misle na karcinogene plastike. Dok PVC plastični omot koji sadrži plastiku DEHP predstavlja neki rizik, druge vrste plastičnih omota ne predstavljaju značajan rizik.
Phtalati (Paes) opći su izraz za klasu hemikalija od plastifikatora. Unutar ove porodice graška, DI (2-etilheksil) ftalata (DEHP) zajednički je spoj koji se koristi u proizvodnji polivinil hloridnih (PVC) proizvoda, poput medicinskih uređaja, igračaka i ambalaže.
DEHP može migrirati tokom grijanja, što predstavlja zdravstveni rizik za ljude. Može ometati sistem hormona tijela, uzrokovati endokrine poremećaje, pa čak i dovesti do porođajnih oštećenja ili druge reproduktivne štete. Međutim, koncentracije DEHP-a na koje su ljudi izložene svakodnevno su obično daleko ispod nivoa koje bi mogle uzrokovati te zdravstvene probleme. Štaviše, trenutne studije pokazuju da su potencijalni efekti Deha na reprodukciju i razvoju životinja ograničeni. Većina ovih studija provedena je u koncentracijama mnogo viša od razine izloženosti u svakodnevnom životu. Stoga, sve dok upotreba DEHP-a ispunjava relevantne zahtjeve i razumno je, nema potrebe da se previše brinete. Ono što treba napomenuti je da svi moraju kupovati proizvode za plastične omota putem formalnih kanala i ne kupiti nekvalificirane proizvode zbog pohlepe za male profit.
Pored toga, vrijedno je spomenuti da je da bi se riješio problem toksičnosti DEHP-a, ljudi su također razvili različite alternative, poput dibutil ftalata (DBP) i benzil i benzil black ftalata (BBP). Iako ove alternative imaju i određene sigurnosne rizike, oni su relativno sigurniji. Ako ste zabrinuti zbog zdravstvenih rizika korištenja PVC plastičnog omota koji sadrži DEHP, možete se odlučiti za sigurnije alternative.
Plastifikatori u plastičnom omotu mogu lako ući u hranu s visokom masnoćom
Da li plastično curi ulje curi? Hoće li masnoća iz hrane otopiti plastični omot?
Neki ljudi su znatiželjni zašto ponekad puno ulja izvuče iz površine plastičnog omota. Da li je to zato što masnoća u hrani rastvara plastični omot? U stvari, to nije slučaj. Plastični omot je polimerni materijal koji sastoji od polimeriziranih etilenskih molekula. Postoje praznine između molekula polimernih materijala, a "molekuli ulja" u hrani mogu proći kroz ove praznine, što rezultira prodiranjem nafte. Molekularne praznine HDPE plastičnog omota su male, tako da nije lako vidjeti ulje; Praznine LDPE-a su relativno velike, tako da je lako vidjeti ulje.
To je takođe zašto čak i kada jedete rakove sa rukavicama, ruke će vam i dalje dobiti masnu.
Noseći rukavice za jednokratnu upotrebu za jelo rakove takođe će curiti ulje
Neki se netizeni mogu zapitati, zašto je polietilen niske gustoće, a ne propusna voda? Polietilen niske gustine plastični omot je visoko hidrofobičan. Tekuća voda ne može vlažiti pore zidove između molekula, sprečavajući kontinuirani protok i sprečavanje prolaska vode u tečnom obliku (vodena para može proći).
Ako nađete da je plastični omot koji se koristi za omotavanje hrane procurilo ulje, možete li i dalje pojesti hranu? Ako se temperaturni efekt ne uzima u obzir, ulje će se vidjeti samo iz plastičnog omota i neće ga otopiti. Nema potrebe da se brinete o jelu "tečnog plastičnog omota".
Savjeti i mjere predostrožnosti za odabir i korištenje plastične omot
(1) Provjerite tip materijala:
Polietilen (PE): Općenito se smatra relativno sigurnim izborom i pogodno za svakodnevnu upotrebu.
Polivinil hlorid (PVC): Može sadržavati plastifikatore i preporučuje se izbjegavati upotrebu u ambalaži za hranu.
Polivinilidenski hlorid (PVDC): ima bolju svojstva barijera, ali je skuplje i ima utjecaje na okoliš koji treba uzeti u obzir.
(2) Provjerite naljepnicu proizvoda:Provjerite ima li ambalaža sigurnosna oznaka hrane i da li je označen kao mikrovalna.
(3) Transparentnost i ljepljivost:Dobra plastična omota treba imati dobru prozirnost i odgovarajuću ljepljivost kako bi se lako pričvrstila na posudu za hranu.
(4) Visoka upotreba temperature:Slijedite upute za pakete, posebno one koji se tiču je li proizvod zagrijan. Ne koristite plastični omot koji nije pogodan za grijanje na visokim temperaturama, poput mikrovalne pećnice.
(5) Izbjegavajte direktan kontakt sa visokom masnoćom namirnicama:Neke vrste plastičnih omota "curi ulje" kada su u kontaktu sa namirnicama s visokom masnoćom i mogu pustiti hemikalije.
(6) Pored toga, najčešći plastični oblozi izrađeni su od PE. Međutim, nisu svi plastični oblozi označeni PE, polietilenom visoke gustoće (HDPE) ili polietilenom niskom gustoćom (LDPE) mogu se koristiti za omotavanje hrane.Važno je napomenuti da moraju imati riječi "samo" "" "," licenca za sigurnost hrane "ili" QS "koja će se koristiti za zadržavanje hrane. Uobičajene plastične vrećice za smeće također su izrađene od PE-a, zato ih nikad nemojte koristiti za držanje hrane!Generalno gledano, plastični oblozi koji se ne mogu koristiti za omotavanje hrane često imaju prekomjerne plastike i sadrže štetne tvari poput dehp-a.
Gore navedeno je relevantno znanje o plastičnom omotu. Prilikom odabira plastične omota važno je obratiti pažnju na vrstu i sigurnost materijala kako bi se izbjeglo izbori za odabir proizvoda koji sadrže štetne hemikalije. Kada koristite, slijedite sigurnosne smjernice, posebno upute za grijanje. Istovremeno, s obzirom na faktore okoliša i odabir alternativa za višekratnu ili biorazgradivu alternativu mogu smanjiti utjecaj na okoliš. Slijedeći ove bodove, obično možete osigurati sigurnost svoje hrane uz smanjenje potencijalne štete vašem zdravlju i okolišu.
